Apakah Aman Makan Salmon Mentah? Apa Bahayanya? - Fimela.com

Daging salmon merupakan salah satu tubuh hewan yang sering dijadikan tempat berkembang biaknya parasit dan telur cacing. Sedangkan bakteri dan parasit pada ikan salmon mentah akan mati jika dimasak pada suhu paling tidak 63 °C. Jadi jika memakannya mentah risiko mengalami infeksi lebih besar. Belum lagi risiko kontaminasi racun yang dibawa ikan salmon itu sendiri dari lingkungan tempatnya hidup.

Umumnya sushi dan sajian ikan salmon mentah disajikan dengan wasabi sebagai penawar sekaligus pembunuh bakteri. Namun tetap saja, tidak ada yang lebih efektif membasmi bakteri pada makanan mentah selain memasaknya dengan benar.

Jadi, jika tak yakin mau makan ikan salmon mentah, lebih baik ambil jalan amannya saja dengan memasak daging ikan lebih dulu.

#GrowFearless with FIMELA

Let's block ads! (Why?)

"makan" - Google Berita
September 16, 2019 at 04:45PM
https://ift.tt/30oSwtA

Apakah Aman Makan Salmon Mentah? Apa Bahayanya? - Fimela.com
"makan" - Google Berita
https://ift.tt/2Pw7Qo2

Bagikan Berita Ini